La 12a Jornada de Integración Porcina abrió su inscripción para el último encuentro del año

El próximo 11 de diciembre se llevará a cabo, en modalidad virtual, la última Jornada de Integración de la Cadena Porcina “Desafiando los límites de la productividad”

Organizada por Red Alimentaria, Revista AmeriCarne, Latin Meat y la Asociación Red Agroalimentaria, la 12va edición contará con la coordinación académica de Horacio Baldovino -Director en Check Farm, Agrosale S.A.S y Docente de la Cátedra de Producción de Porcinos y Pequeños Rumiantes de la FCV de Casilda, Universidad Nacional de Rosariola- y la participación de los presidentes de las principales Asociaciones de la región, quienes compartirán su mirada sobre las Perspectivas y Desafíos del sector porcino.

• José Arrieta, presidente de CapCor (Cámara de Productores Porcinos de Córdoba)
• Luis Pedro Elhordoy, presidente de Sociedad Uruguaya Criadores de Cerdo
• Enzo Mannarini, presidente de Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos
• Ana María Trelles, presidente de la Asociación Peruana de Porcicultores
• Daniel Fenoglio, presidente Federación Porcina Argentina

El programa, además, incluirá a las siguientes disertaciones:

·          “Nomenclaturas, Territorio y la Transformación del Cerdo en Producto de Excelencia” - Disertante: M.V.Z Javier Ayala, Gerente de Territorio.

·         “El Laboratorio para Análisis de Triquinelosis en la industria” - Disertante: Martin Venorini, ex Responsable del Sector Triquinelosis, ex Auditor de Laboratorios de Triquinelosis de la Dirección de Laboratorios y Control Tgcnico del SENASA

·         “Auditoría rápida de granja” – Disertante: Horacio Baldovino, Director en Check Farm, Agrosale S.A.S y Docente de la Cátedra de Producción de Porcinos y Pequeños Rumiantes de la FCV de Casilda, Universidad Nacional de Rosario

La transmisión comenzará a las 14 hs (Argentina). El horario, para otros países de la región, será:

11 hs.: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, México
12 hs.: Colombia, Ecuador, Panamá, Perú

13 hs.: Bolivia, República Dominicana, Venezuela
14 hs.: Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay
19 hs.: España

La participación en la 12va. Jornada de Integración de la Cadena Porcina es sin costo pero requiere inscripción previa a través de este link https://forms.gle/vdHphDGhLfWJ3GNa9 Al finalizar la jornada se enviará un certificado de asistencia.

Este encuentro cerrará el ciclo de Jornadas Técnicas 2025 de Red Alimentaria, una actividad que se consolida, año tras año, como espacio clave para conocer las últimas innovaciones en genética, nutrición, sanidad, bienestar animal y sostenibilidad del sector no solo a nivel local sino regional.

Más información: info@redalimentaria.com